Boucher / Bouchère expérimenté (H/F)
CDILESCURE VIANDES LA GARDE
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience
- 4 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Code ROME
- D1101
- Code NAF
- 4722Z
Description du poste
Au sein de notre magasin de boucherie/charcuterie, nous recherchons un(e) Boucher / Bouchère :
PROFIL : (H/F)
Autonome
Dynamique
Rigoureux/se
Esprit d'équipe
DETAIL DU POSTE :
Bonne connaissance de la découpe de la viande toutes catégories (bœuf, porc, agneau, veau..)
Utilisation des machines pour couper et trancher
Préparation des pièces de viandes pour la mise en rayon libre service
Savoir faire dans la présentation et la gestion du rayon traditionnel
Entretenir l'espace de travail
Connaître les règles du FIFO (DLC des produits)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Relation avec la clientèle
Compétences recherchées
Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Profil souhaité
- Formation
- Boucherie CAP, BEP et équivalents
L'entreprise
LESCURE VIANDES LA GARDE
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