Chef de partie tournant / tournante (H/F)
CDITRIBE
- Contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires fractionnés
- Expérience
- 3 An(s)
- Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire
- Code ROME
- G1609
- Code NAF
- 5510Z
Description du poste
Pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison le TRIBE de Carcassonne recherche un(e) chef de partie polyvalent(e).
CDD, 35h, expérience indispensable, rémunération selon profil.
Vous intégrerez une petite équipe amoureuse des bons produits, qui met tout en œuvre pour mettre en avant le local et le frais au service d'une carte aux inspirations méditerranéennes.
Nous cherchons une personne qui est aussi capable de gérer l'envoi pour des groupes (menu unique établi à l'avance).
Nous recherchons quelqu'un de rigoureux et investi, capable d'assurer un service au froid et au chaud aussi bien en équipe qu'en autonomie.
Prise de poste en juin
Compétences recherchées
Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Manipuler des équipements de cuisine
Profil souhaité
- Formation
- Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Déplacements
- 1
L'entreprise
TRIBE
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