Conducteur d'installations IAA (H/F)

Manpower Armentières recherche pour son client, entreprise agroalimentaire familiale basée à Comines.
Cette société reconnue allie savoir-faire traditionnel et outils de production modernes. Dans un environnement à taille humaine, vous rejoignez une équipe dynamique où rigueur, hygiène et esprit d'équipe sont au cœur de l'activité. L'entreprise valorise la polyvalence et l'amélioration continue au sein d'un site de production performant.
Les missions
Votre rôle est polyvalent et essentiel au bon déroulement de la production.
Vous réalisez différentes opérations de préparation :
- Élaboration des différentes pâtes à l'aide d'un pétrin, en suivant scrupuleusement le mode opératoire : dosage précis des ingrédients, respect de l'ordre d'incorporation, cohérence des textures.
- Suivi des temps de rotation et de repos des pâtes afin de garantir leur qualité avant passage en production.
Vous participez au bon fonctionnement de la ligne :
- Alimentation régulière de la ligne de production.
- Écart des produits non conformes et tri selon la classification prévue, avec utilisation d'un transpalette peseur.
Vous assurez l'autocontrôle qualité :
- Pesée des pièces en sortie de process, vérification de l'humidité, contrôle visuel.
- Ajustement si nécessaire (ex : adaptation du temps de cuisson).
- Reporting sur les feuilles de contrôle prévues à cet effet.
Vous intervenez en cas de dérive :
- Réalisation des contrôles qualité réguliers.
- Actions correctives simples pour garantir le respect des standards.
Vous assurez une maintenance de premier niveau :
- Nettoyage, petites interventions de réglage ou de remise en état.
Vous avez une expérience en industrie agroalimentaire ou pharmaceutique et appréciez les environnements où rigueur, hygiène et respect des procédures sont essentiels.
À l'aise avec les chiffres, vous savez réaliser des calculs simples, convertir kilos/grammes ou minutes/secondes, et assurer une saisie informatique fiable.
Selon la ligne, vous travaillez en journée (5h-16h45) ou en 3x8, avec une certaine flexibilité horaire. Vous aimez communiquer, travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance.
Votre sens de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité fera la différence. Vous partagez des valeurs fortes : esprit d'équipe, transparence et engagement.
Comines - mission longue
Taux horaire panier repas (5 /jour ou 12,50 /nuit) indemnité transport (1 /jour) prime d'équipe (5 %).